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Carne y Fideos Asiaticos

Ingredientes

3/4 libra de carne molida sin grasa
2 tazas de agua
2 paquetes de fideos instantáneos de sabor oriental de estilo ramen, desglosadas en trozos pequeños
16 oz congelados vegetales de estilo asiático, o otros vegetales congelados
2 cebollas de verdeo, en rodajas finas
1 cucharada de jengibre fresco o 1/4 cucharadita de jengibre molido
2 dientes de ajo, picado, o 1/4 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados Fahrenheit en una sartén eléctrica), marrón
carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado. Escurra la grasa.
2. Agregar 2 tazas de agua y una sazón paquetes de carne cocida y mezclar bien.
3. Añadir las verduras congeladas, la cebolla verde, el jengibre y el ajo y llevar a ebullición a alta
calor
4. Agregar los fideos ramen, reduzca el fuego a bajo y cocine 3-5 minutos hasta que las verduras
estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Refrigere las sobras dentro de 2 a 3 horas.
Cantidad de porciones: 10

Información nutricional

Cantidad por porción: 2/3 taza
Calorías: 140
Grasas: 5 g
Colesterol: 20mg
Sodio: 380 mg
Carbohidratos: 13g
Fibra: 2 g
Azúcares: 1g
Proteínas: 9 g